梅花是一種比較耐寒的植物，適應(yīng)性強(qiáng)，對環(huán)境的要求不是特別嚴(yán)格。在山西大同這樣的北方地區(qū)，溫度低、冬季長，是非常適合栽種梅花的。

事實(shí)上，梅花需要經(jīng)歷一個相對寒冷的冬季以促進(jìn)花蕾的形成。而大同冬季的低溫正好滿足了梅花的生長需求。

答案是肯定的，山西大同是可以栽種梅花的。只要選擇適當(dāng)?shù)钠贩N，并且給予合適的照顧（包括適當(dāng)?shù)乃?、陽光和肥料），梅花在大同可以生長得很好。