要讓荷花多開花，可以采取以下措施：

1. 提供充足的陽光：荷花是喜陽植物，需要每天至少6小時(shí)以上的直接陽光照射。確保將荷花種植在陽光充足的位置，如露天池塘或花壇。

2. 適宜的溫度：荷花適合在溫暖的氣候中生長(zhǎng)，理想的生長(zhǎng)溫度范圍是20°C到30°C之間。在較低或較高的溫度下，荷花可能生長(zhǎng)緩慢或不開花。

3. 提供充足的養(yǎng)分：為荷花提供適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以使用專門的水生植物肥料，按照說明進(jìn)行施肥。注意避免過量施肥，以免影響水質(zhì)和植物的健康。

4. 維持適當(dāng)?shù)乃|(zhì)：荷花需要在濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，但也需要適度的水質(zhì)管理。水位應(yīng)保持在適宜的范圍內(nèi)，不要過高或過低。清潔池塘或容器中的雜質(zhì)和落葉，以維持良好的水質(zhì)。

5. 及時(shí)除去枯萎的花蕾和葉子：定期檢查荷花植株，及時(shí)移除枯萎的花蕾和葉子，可以促進(jìn)新的花蕾生長(zhǎng)并提高開花率。

6. 適當(dāng)管理地下莖：荷花的地下莖（藕）也需要適當(dāng)管理。定期清理藕的殘余部分和過度生長(zhǎng)的側(cè)蘗，保持植株的健康狀況。

不同品種的荷花在開花習(xí)性上可能有所差異，有些品種會(huì)比其他品種更容易多開花。選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝头N植條件的品種，結(jié)合以上措施，有助于增加荷花的開花數(shù)量和頻率。