梅花，學(xué)名為Prunus mume，原產(chǎn)于中國(guó)，是薔薇科、李屬的落葉小喬木。由于梅花有著深厚的文化背景和美麗的外觀(guān)，因此在全球范圍內(nèi)被廣泛種植，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育和雜交，衍生出了許多不同的品種。

精確地說(shuō)，世界上存在多少種梅花并沒(méi)有一個(gè)明確的數(shù)字。據(jù)一些資料顯示，僅在中國(guó)就有300多個(gè)梅花品種。而在全球范圍內(nèi)，包括各種通過(guò)雜交和選擇培育出來(lái)的梅花品種，其數(shù)量可能達(dá)到幾千種。

這些品種的梅花在顏色、形狀、大小、香味以及開(kāi)花時(shí)間等方面都有所不同。有的品種的花朵呈現(xiàn)純白色，有的則是粉色或紅色；有的花朵較大，有的則較??；有的花朵香氣濃郁，有的則相對(duì)清淡；有的品種冬季即可開(kāi)花，有的則需要等到春天。