部分木槿的花和果實(shí)可以食用，主要有幾個(gè)品種：1. 六出芙蓉木槿：這個(gè)品種的花可以泡水喝，也可以用來(lái)做茶。2. 木槿：其花不僅可以觀賞，而且也是美味的食材。可以選擇嫩綠時(shí)采摘、去蕊去蒂后加入沸水中烹制或制成花餅干等美食，還能增強(qiáng)維生素C的含量。3. 野槿（粉花森林）：野槿花雖較小但具有清香，常見(jiàn)于南方農(nóng)村地區(qū)，在傳統(tǒng)食譜上比較常把它作為藥膳材料，包括荷葉餃子、小米粑、珍珠露等。